[심심풀이땅콩]패션후르츠청(백향과) 담가봐~

안녕하세요 Jolo Jay입니다

오늘은 열대과일 패션후르츠(백향과)로 청을 담궈볼꺼에요

 

준비물: 패션후르츠, 설탕, 담을 유리병(열탕 소독은 필수!!)들 입니다!

과육과 설탕에 비율은 1:1 입니다.

 

[예) 패션후르츠 10Kg를 산 경우, 껍질을 제외한 과육은 약 1/2 정도임. 즉, 설탕은 5kg을 사면 적당함.]

 

<청 만드는 법>

1단계, 패션후르츠를 깨끗하게 씻어서 준비해주세요

한국은 비싼 과일이지만 해외에선 싼 값에 살 수 있었어요 핵이득 개이득

 

2단계, 작업셋팅!

 

3단계, 반을 가른다.

 

4단계, 노란색 과육들을 싹싹 긁어서 그릇에 담아주세요

 

5단계, 과육들과 설탕을 1:1비율로 섞어서 쉐킷쉐킷~

이렇게 걸쭉해 질 때까지 섞어주세요~

 

이걸 통에 담아서 보관해주시면 끝!

(열탕소독한 유리병에 보관해주셔야 곰팡이 없이 오래오래 드실 수 있어요!)

실온에 하루이틀 숙성 후 냉장보관하시면 됩니다.

 

<청 드시는 법>

1.     패션후르츠 에이드

탄산수나 사이다에 섞어 드시면 요즘 카페에서 한 잔에 7000원선에 파는 

패션후르츠에이드랑 맛이 똑같아요~ 돈 굳엇다 핵이득 개이득

2.     패션후르츠 티

냉수나 온수에 타드셔도 맛있어요. 냉수에 얼음을 넣으면 패션후르츠 아이스티, 

온수에 넣으면 따뜻한 패션후르츠티! 

3.     패션후르츠 요거트

플레인 요거트에 섞어 먹어도 꿀맛

4.  패션후르츠 라떼

패션후르츠가 우유에 빠면~ 정말,, "우와~~"가 절로 나온다죠~?

 

코로나로 집에서 다들 힘든 시간보내고 계실 텐데요~ 만들어 드시면서 힐링의 시간을 가져보세요